Månad: november 2011

Marknadernas tid

Jag älskar att gå på loppis. De bästa är sådana där vanligt folk deltar som säljare. Då kan man hitta mycket roligt. I går var jag på en sådan tillställning i Kungens kurva. En stor bakluckeloppis. Jag hittade julklapp till P&Y och en flera fina Polarn o Pyret-plagg och böcker som ska delas ut till barnen i bekantskapskretsen. Om inte kontanterna tagit slut (hur kan man uppföra en galleria utan att lägga in minst en uttagsautomat för kosing?) hade jag kunnat köpa fler roliga prylar.

Bakluckeloppis

 

Det var även julmarknad i min grannort igår. Det var inte så mycket spännande grejer där men ett par örhängen åt mamma inhandlades och en läskigt dyr (i mitt tycke) julstjärna i papper till mitt köksfönster. Stjärnan ser nästan lite läskig ut men jag tycker den är snygg. Den är väldigt skör också- den är redan lite trasig.

 

Julstjärna/monsterlampa

En stor del av söndagen har ägnats åt att åka och storhandla. Jäklar vilken tid det tar att fara till stormarknaderna med kommunala medel!  Sedan skulle jag ha snyggat upp här hemma innan en vän skulle komma över på varma mackor men det blev inte mer än en hastig undanplockning och snabb-dammsugning i köket. Jag råkade fastna med julblomsarrangemang. Det är mycket roligare att joxa med jord än jaga dammråttor.

Lådan med elljusstaken och det ytterst lilla julpynt jag har är puts väck. Eller rättare sagt har jag inte letat så jättenoga.

Borrelia-bruden

Japp, det är jag. Det tog en läkare 2 sekunder att konstatera att mitt märke på ryggen är ett typiskt borrelia-utslag.

Nu är det Kåvepenin som gäller i 10 dagar, 3 tabletter/dag. De ska tas mellan måltiderna. Jag fruktar att det kommer bli svårt att komma ihåg att ta dem.

Växtpyssel

Vintern låter vänta på sig. Flera av vårlökarna som jag petat ner i rabatterna på baksidan har börjat titta upp. Inte alls bra. När kylan väl kommer så stryker de obönhörligen med. Tragiskt.

Idag har jag skördat chilifrukterna. Alla plantor, utom en kraftigt nedklippt ‘Jamaican Bell’, har åkt ner i den tillfälliga komposten. Övervintring är inte min starka sida. Plantorna brukar ofelbart få löss och så blir jag förbannad för att det sprider sig till de andra krukväxterna. Lika bra att börja om med frösådd i januari.

Vid flytten i somras så slängde jag alla amaryllislökar som jag sparat sedan förra julen. Jag är ingen stor julpyntare men blommor är viktiga så nu har jag köpt på mig ett gäng nya amaryllisar. Det kändes trivsamt att plantera om dem trots att det duggregnade. Det är första advent nästa helg så det är väl legitimt att sätta igång nu.

Mina kära vänner kom förbi på eftermiddagen och hjälpte mig att få ordning på kattstaketet.Tyvärr hann mörkret falla innan vi var klara men vi kom en bra bit på väg.

Varde ljus

Jag hatar att referera till mig själv som singel. Det handlar säkert om att jag innerst inne inte har accepterat den här eländiga situationen.

Nåväl. Två singelkvinnor (jag inkluderad) drog ikväll till IKEA och kom tillbaka helt fullastade med diverse ljus. Kolla in bilden nedan, visst blev det fint i min trapp.

Trappljus

Rysligt god laxsoppa

Fisk i allmänhet är krångligt. Tur att det finns lax.

Den här soppan är så god och enkel att laga att det är perfekt att servera när vännerna kommer på besök.

Ingredienser för 4 personer:

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk curry
  • 400 gr lax
  • 500 gr blomkål
  • 1 pkt sockerärtor
  • hummerfond/fiskbuljong efter tycke och smak
  • nymald vitpeppar
  • 1 liter vatten
  • 1 dl grädde
  • skalade räkor efter smak och tycke
  • rivet skal av en citron

Currydoftande laxsoppa med räkor

1. Skala och finhacka löken och fräs den i en gryta. Pressa ner vitlök, tillsätt curry, och låt det fräsa ytterligare någon minut.
2. Dela blomkålen i små buketter. Tillsätt blomkål, sockerärtor, buljong, vatten och grädden i grytan. Låt allt koka under lock ca 10 minuter.
3. Skär fisken i lagom stora bitar, tillsätt fisken och sjud soppan i ytterligare ca 5 min. Vänd ner räkor (spara några till garnering) och finrivet citronskal i soppan.
4. Häll upp i varma djupa tallrikar, garnera med  resten av räkorna.

 

Rätten är inspirerad av det här receptet.

Buzzadorkampanj för Zetas Parmigiano Reggiano

Nu har jag och mina vänner mumsat parmesan i några veckor. Jag fick genom denna Buzzadorkampanj prova Zetas Parmigiano Reggiano med tre olika lagringstider. 14, 22 och 28 månader.

Jag gillar verkligen osten och nu har jag hittat flera olika sätt att använda parmesan i matlagningen. En så enkel sak som lite grovriven långragrad ost i salladen är fantastiskt.

Läs mer om Zetas Parmesan på deras hemsida.

Om vill veta mer om vad det innebär att vara en Buzzador kan du läsa här.