Baka

Hur man sysselsätter sig för att inte bli galen av denna väntan

Han där i magen visar inga som helst tecken på att vilja komma ut. Jag har gått en vecka över tiden och någon gång under morgondagen sätter de igång mig. Det var inte så jag hade tänkt mig det här men det är väl bara att acceptera. 

Idag har jag roat mig med att göra en nötgryta och saffransbiscotti. Bra att ha käk i frysen att ta fram när jag förhoppningsvis är upptagen med att amma.

Annonser

Pralinmakeri

Jag har förstått att det är svårt att göra praliner, att det kräver noggrannhet och precision. Men att det skulle vara så här klurigt, det trodde jag inte. Min digitala termometer reagerade inte nog snabbt så tempereringen blev misslyckad

image

Det här är de finaste. De andra har ett snöflingemönster som visserligen är vackert men tyder på att tempereringen gick åt pipan.

Nåja, de smakar gott i alla fall. Skönhet är inte allt 🙂

Smart lösning

Det är kul att baka och prova nya recept. Idag fick jag för mig att lägga till galia-melon i en rabarberpaj och det blev mycket bra. Min kompis och hennes son F godkände den också.

image

Men det blev ju en massa paj över efter vår fikastund och min kroppsform tål inte sötsaker i större mängder.

Lösningen blev att ge bort resten till ett annat sällskap när de svängde förbi med några gullviveplantor som de grävt upp på sitt lantställe. Vinst för alla parter!

image

Midnattsgöra

Vad gör ni så här en halvtimme innan midnatt?

 

Jag står och bakar kladdkakor till morgondagens fredagsfika på jobbet. Kollegorna är kinkiga och nöjer sig inte med köpebröd. Kollar samtidigt på SVT Play, den danska serien Arvingarna. Mycket bra.

image

Naturligtvis hade det varit smidigare om jag gjort det här tidigare under kvällen men då var jag på picknick. Med en karl minsann! 🙂

Påskmiddag

Jag fick lust att baka en kladdkaka och bjöd in en väninna för att äta den med mig. Receptet innehöll lakritspulver, det gjorde mig nyfiken.

image

Konsistensen blev udda, lite grynig. Inte alls som en vanlig kladdkaka. Jag kommer inte att göra om det. Jag hade dock trevligt och i kombination med lite vin samt ett par mackor med regnbåge och romsås så fick vi oss en liten påskmiddag!