Huslighet

Att koka en värphöna 

Det är ingen snabbmat direkt, men jag hoppas det blir så gott att det är värt allt pyssel.

Redo för långkok!

Jag har kokat min ekologiska värphöna i tre timmar tillsammans med lök, vitlök, morötter, lagerblad, salt, vitpepparkorn och en torkad chilifrukt. 

Dags att separera kött från skinn och skrov

Och så ska skinn och skrov ner i buljongen igen för att koka ytterligare en halvtimme. 

Klockan är alldeles för mycket egentligen. Varför började jag inte med detta projekt lite tidigare under kvällen?

Mest ben på en liten höna

Smart lösning

Det är kul att baka och prova nya recept. Idag fick jag för mig att lägga till galia-melon i en rabarberpaj och det blev mycket bra. Min kompis och hennes son F godkände den också.

image

Men det blev ju en massa paj över efter vår fikastund och min kroppsform tål inte sötsaker i större mängder.

Lösningen blev att ge bort resten till ett annat sällskap när de svängde förbi med några gullviveplantor som de grävt upp på sitt lantställe. Vinst för alla parter!

image

Fönsterputsning i förkylningstider

Jag är usel på att tvätta fönster och därför undviker jag det så mycket jag bara kan. Efter hantverkarnas framfart så har det dock sett riktigt eländigt ut här hemma och fönstren har ropat på hjälp i flera månader.

Min mor har provat en sådan här batteridriven fönstertvätt och efter hennes rekommendationer har jag nu också köpt mig en.

Jag klarade av drygt hälften av fönstren innan batterierna ville laddas och det var ungefär då min egen ork tog slut också. Det gick inte lätt som en plätt att putsa fönster med apparaten men det blev trots allt mindre sulligt och resultatet blev betydligt bättre än i vanliga fall.

Förutom några timmars pyssel i köket (flytta tillbaka grejer in i köksskåpen) och fönsterfejningen så har jag mest vilat idag men förkylningen verkar ha mig i sitt grepp. Pest.

Hitteplommon

Jag agerade hundvakt efter jobbet. Efter att vi traskat hem till mig och matat katterna (jycken fick snällt ligga ute och vänta) så fortsatte vi vår sköna promenad i höstvädret. Katterna hade inte uppskattat att ha den där stora lurven inomhus. Solen sken och jag kunde njuta av de vackra rödgula färgerna som naturen hux flux bytt till. När skedde det här?!

Längs en cykelväg stötte jag på ett rangligt plommonträd. Med viss list fick jag ner lite frukt och nu kokar de ihop till en sylt.

image

Må det bli gott.

Gårdsloppis och äppeltorkning från soffan

En av de närliggande brf:erna körde loppis på morgonen och jag tyckte det var en skön utflykt innan frukost. Den här helt nya jacktröjan fyndade jag för 50 spänn. Jag är svag för grodgröna kläder 🙂

image

Örat lever sitt eget liv fortfarande och jag ägnar mig nu åt sport från soffan. Jag kollar på fälttävlan och jag är glad att TV-sporten äntligen har vett att visa intressant hästsport. Det går bra för de svenska deltagare. Heja!

image

I köket står frukttorken och jobbar. Jag plockade äpplen hos en kollega tidigare i veckan och förutom att jag gjort ett exceptionellt gott äppelmos så blir det nu torkade skivor. Gott som godis.

image

Med en ljudbok i örat

Nu när några av chiliplantorna börjat producera frukter så kom jag på att det var dags att göra något med förra årets skörd. Det blev en flaska chili-, vitlök- och rosmarinolja. Den smakar inte så mycket nu men när den stått ett par veckor så blir det smaskens.

image

Jag har påbörjat  den andra delen av min semester och det ser ut att bli mycket ljudböcker. Jag har äntligen fått appen från Storytel (som jag buzzade om här) att fungera och jag har laddat ner en bokserie som jag lyssnat på medan jag pysslat i trädgården, tvättat, varit och handlat etc. Jag hade inte hört talas om varken författaren eller böckerna innan, En nästan vanlig man, men Stefans Sauks berättarröst är nästan hypnotisk. Handlingen är ruskig och bitvis pornografisk. Den är en halvtaskig variant av American Psycho som skrämde skiten ur mig när jag läste den för många år sedan.

image

Imorgon ska jag försöka mig på att göra gelé på röda vinbär. Bären på buskarna vid radhuset är mogna och fina men busken på lotten har bär som lämpar sig bättre för gelé. Min tanke är att jag blandar dem och tillsätter lite gelésocker för att kompensera för pektinbristen. Jag är ingen storkonsument av gelé så min vänskapskrets kan räkna med att få presenter inom den närmaste tiden 🙂

Middag för hjälpredorna

Det är skönt att ha vänner och grannar som kan hjälpa till att mata katter och vattna i trädgården under korta perioder. Mamma tog hand om allt när jag var i Italien men sedan pep jag ju iväg direkt till Skåne för en långhelg och då fick andra rycka in.

Jag fixade en middag idag som tack till mina hjälpredor. Det är roligast att testa nya saker när jag får gäster och ibland blir det bra, som idag!

image

Buskarna dignar av mogna röda vinbär och jag behövde ett recept för en schysst efterrätt. Googlandet ledde mig hit, till Söta saker. Jag trixade lite med hennes recept och åstadkom en härlig kaka. Farinsockret gav ytan en fin knäckighet och päronet neutraliserade den syrlighet som kan göra de röda vinbären svåranvända.